花蓮酒廠位於花蓮市中華路與中正路交界路口，為中華路、仁愛路、民國路與明義街所圍繞之完整街廓，北側鄰近明義國小及部分住宅區、西側慈善寺及東南側之遠東百貨商圈。

　　整體而言屬於花蓮縣舊市區中心，為商業密集區域。該區自民國77年遷廠後業閒置十餘年，民國91年9月典交國有財產局管理。花蓮縣政府工商旅遊局於民國九十一年五月完成「花蓮舊酒廠歷史風貌公園規劃案」，以地方產業振興與在地居民生活需求之角度，提出酒廠再利用提出之構想。同年10月，花蓮縣政府將全區登錄為歷史建築。面積約3.38公頃。

　　酒廠佔地面積廣闊，內因應製酒的過程，有各種儲藏、蒸餾、冷藏空間，一棟一棟的廠房形制各有不同，空間充滿變化，並有一根高高的煙囪，成為對外花蓮市民對酒廠的共同印象，酒廠的神秘特質，也醞釀出許多獨特的故事，一名酒廠員工就津津樂道，十幾年前一次大地震中，儲酒室裡的酒甕幾乎都翻倒傾落，紹興酒滿滿的流溢到溝裡，當時都可見到有人拿著杓子，在地上撈酒喝呢!這也是屬於花蓮人獨特的芬芳回憶。

資料來源：
花蓮觀光資訊網http://tour-hualien.hl.gov.tw/search.jsp?page=search_showdata&Oid=521