舊名「鹿寮」的鹿野地區，是台東最著名的茶園區。早在民國50年代初期，鹿野地區就因氣候與土壤環境等條件適當，開發為茶葉栽植專業區。台灣省茶業改良場(已改隸為行政院農委會茶業改良場)的台東分場也設置在此，由此可以遙想當年鹿野茶園的品質與規模均屬一流。


目前鹿野觀光茶園的總面積約300多公頃，大多集中在鹿野鄉龍田村及永安村高台地區一帶。這兒出產的茶被命名為「福鹿茶」（亦稱「福祿茶」），以屬烏龍茶系品種為主；另還包括佛手茶、金萱茶與翠玉茶各茶種。


由於鹿野地區景觀開闊，茶園風光極為怡人，因此在傳統農業轉型為休閒農業的風潮之初，鹿野茶園也跟著搭上這股順風車，轉變為一處休閒觀光茶園。許多茶園兼營頗具田園風味的特色民宿，遊客在此留宿，常可與茶園民宿主人泡茶聊天，夜裡伴著星光與蛙叫蟲鳴聲入眠，充份體驗茶園農家的生活情趣。清早起來在茶園附近散散步，呼吸清新無比的新鮮空氣，欣賞茶園寧靜悠然的平疇田野，當可體驗鹿野觀光茶園最為秀麗迷人的優美景緻。